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白酒知识

①不空腹饮酒。空腹饮酒会使酒精在肠胃里的吸收加快,所以在喝酒前吃些油脂性食物或饮用加入砂糖或者蜂蜜的牛奶,加可以促进乙醇的分解,防止酒精刺激肠胃,延长酒精在肠胃中的吸收时间,起到保护胃黏膜的作用。

②喝酒前不要饮用冰水,柠檬水等刺激性的饮料,也不要和碳酸饮料如可乐,汽水等同饮,这类物质中的成分会使人体对酒精的吸收加快。

③边喝酒边吃食物。喝酒时多配以绿叶蔬菜、猪肝、豆制品等不易喝醉。蔬菜中的维生素和抗氧化剂能够保护肝脏;猪肝可以提高机体对乙醇的解毒能力,最不易醉;豆制品含有的卵磷脂具有保护肝脏的作用。

④饮酒速度不要太快。饮酒过快会使血液中乙醇浓度升高加速,容易进入醉酒状态。慢慢饮酒,体内有充足的时间分解乙醇,不易喝醉。

⑤饮酒后立即吃甜点和水果可以保持不醉的状态,所含有的果糖可以使乙醇快速氧化,加速其分解代谢。酒后饮用热汤,具有解酒效果。